Voilà une petite recette toute simple, et délicieuse à l’apéro. Il vous faut :
- 1/2 botte de persil
- 50 g d’amandes effilées
- 50 g d’amandes en poudre
- 50 g de parmesan en copeaux
- huile d’olive (suffisamment pour que l’ensemble fasse une pâte)
- sel, poivre
Mixer tout cela grossièrement, tartiner sur une tranche de pain grillé, et déguster avec un verre de vin blanc par exemple !
Merci à mon neveu Pierre pour cette recette ! 😎